Por qué el magnesio va como citrato y no como óxido
OSEREEn la lista de ingredientes de CoreN°1 el segundo renglón no dice «magnesio». Dice «citrato de magnesio». La diferencia parece pedantería química hasta que pones las dos sales en agua.
Una forma química no es un detalle de etiqueta
El magnesio no existe suelto en un suplemento: siempre viene unido a otra cosa. Óxido, citrato, glicinato, cloruro. Esa pareja —la sal— es la que decide cómo se comporta el mineral cuando lo echas al agua.
El dato se puede medir en un vaso
Lindberg y su equipo (1990) hicieron exactamente ese experimento: pusieron 25 mmol de citrato de magnesio y 25 mmol de óxido de magnesio en 300 ml de agua destilada y midieron cuánto se disolvía de cada uno.
El óxido resultó prácticamente insoluble en agua. El citrato se disolvió al 55 %.
Conviene decir con precisión qué es ese estudio y qué no es: es un estudio sobre dos sales de magnesio, no un estudio sobre CoreN°1. Mide lo que pasa en un recipiente con agua. Nosotros lo citamos por esa parte, que es la que nos toca.
Por qué eso manda en un polvo
CoreN°1 se disuelve en medio litro de agua, normalmente fría, removiendo unos segundos con lo que tengas a mano. Un polvo así no puede permitirse una sal que no se disuelva: lo que no se disuelve se queda en el fondo del vaso, se nota en la textura y, sencillamente, no te lo tomas.
Por eso el citrato aparece tres veces en la lista de ingredientes. No solo el magnesio: el sodio y el potasio también van como citrato.
Cuánto lleva
311 mg de magnesio por porción, en forma de citrato de magnesio.
Lo que no vamos a decir
Que una forma química se disuelva mejor en un vaso no nos autoriza a contarte qué hace después en tu cuerpo. Eso queda fuera de estas notas, a propósito.
Fuente: Lindberg JS, Zobitz MM, Poindexter JR, Pak CY. «Magnesium bioavailability from magnesium citrate and magnesium oxide». Journal of the American College of Nutrition, 1990;9(1):48-55. PMID 2407766.
CoreN°1 es un alimento en polvo, no un medicamento.